Star Briogold

Product code
3005616
Soort
Gerezen Luxedeegmixen
Gewicht
20 kg
Land
BE,
Belux,
FR,
LU,
NL

Een gebruiksklare mengeling voor de bereiding van gerezen luxedegen op basis van eieren en boter (11% op bloem). Resulteert in een gelere en fijnere broodkruim. Staat garant voor extra malsheid en vershouding. Een meer uitgesproken smaak en boteraroma zijn kenmerkend voor Star Briogold.

Toepassingen

Allerhande gerezen luxedegen obv boter zoals rozijnenbrood, Zwitserse koeken en brioches

Downloads

Documenttype
Technische fiche
Basisrecept