Roggemeel T170

Product code
3000810
Gewicht
25 kg
Land
BE,
FR,
LU,
NL

Fijn integraal gemalen, puur volkoren roggemeel. Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk.

Toepassingen

roggebrood

Extra

Roggemeel is een zeer smaakvolle soort dat minder sterke gluten bevat dan tarwe. Rogge is rijk aan vezels, geeft een zachte roggesmaak en extra vershouding aan het eindproduct. Arm aan verzadigde vetten - Vezelrijk

Downloads

Documenttype
Technische fiche
Basisrecept
Afbeelding