Artipan Croc
Artipan Croc est une composition de farine très forte pour des pistolets et baguettes.
Caractéristiques
- Contient de la farine de soja pour une mie blanche
- Faible teneur en graisses saturées
- Source de protéines
Applications
Artipan Croc est un mélange de farines très puissant, pour des produits croquants selon une recette « nord-européenne », comme des pistolets, des baguettes ou des piccolos. Ce mélange très intense contient aussi de la farine de soja pour une mie blanche. Mélange à 100 % pour la préparation de petits pains légers et aérés, des petits pains empereurs, des pistolets, des piccolos et des baguettes.
Artipan Croc est un mélange de farines très puissant, pour des produits croquants selon une recette « nord-européenne », comme des pistolets, des baguettes ou des piccolos. Ce mélange très intense contient aussi de la farine de soja pour une mie blanche. Mélange à 100 % pour la préparation de petits pains légers et aérés, des petits pains empereurs, des pistolets, des piccolos et des baguettes.