Cultiver du blé en toute confiance
Une nouvelle norme sur mesure rationalise la production et renforce le cadre dans lequel toutes les parties opèrent. De plus, elle garantit une vue d’ensemble et une compréhension complète de la chaîne de valeur de la production de blé. Grâce à cette norme, un auditeur externe peut vérifier tous les résultats ; une expertise indépendante pour un impact incontestable.
Ce que nous visons
Pour atteindre cet objectif - transformer du blé durable en farine durable - Dossche Mills établit des partenariats avec les coopératives et les agriculteurs de Belgique, des Pays-Bas, de France et de l'Allemagne qui cultivent et fournissent le blé. En produisant du blé durable, Dossche Mills fait œuvre de pionnier en matière de collaboration sur la chaîne.
Les moyens de réduire les émissions de CO2 et les facteurs susceptibles d'influer sur cette réduction sont répartis en trois « scopes ».
Scope 1 : les émissions générées directement par l’entreprise, ex. : fours, véhicules, …
Scope 2 : les émissions indirectes résultant de l’énergie achetée par l’entreprise, ex. : chaleur, électricité, …
Scope 3 :
Non-FLAG : les émissions qui ne sont pas liées à l'agriculture, mais dont la société est indirectement responsable, comme la logistique et les emballages
FLAG : les émissions liées à l'agriculture pour lesquelles la société est indirectement responsable, comme les matières premières et les déchets
L'agriculture et l'élevage sont responsables de 25 % de l'ensemble des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. Pour Dossche Mills et ses partenaires, les émissions liées à l'agriculture représentent les principaux leviers pour un impact positif sur le climat.
Les années de récolte 2023 et 2024 comme projet pilote pour le blé durable
Dossche Mills travaille sur un programme de récolte de blé durable avec un objectif de réduction de 25 % des émissions pour la farine pour les campagnes agricoles 2023 et 2024. Ce projet pilote sera mené pour les années de récolte 2023-2024. Soit du blé d'hiver planté à l'automne 2022 et récolté en juillet/août 2023. Les données des agriculteurs reçues en novembre/décembre vont être contrôlées par un organisme externe et en fonction des résultats, nous pourrons obtenir notre certificat de blé durable vers l'été 2024.
Dossche Mills présente le Terah Footprint Program au Footprint Summit
Lors du Footprint Summit de Dossche Mills, le 20 juin 2024 à Rotterdam, nous serons heureux de partager nos idées et nos ambitions. Rencontrez les personnes qui transforment la chaîne du blé, des producteurs aux professeurs, nous parlons des défis auxquels nous sommes confrontés et des changements que nous apportons déjà. Des mesures variées à l'impact certifié, nous partageons des témoignages, des présentations et des vidéos expliquant nos plans ambitieux.