Bara Brith cake
Bara Brith cake op basis van Star Wienercake
Star
Ingrediënten
300 g wiener cake mix
150 g heel ei
175 g plantaardige olie of zachte (cake) boter
Vulling
50 g gedroogde gehakte abrikozen
50 g zoete rozijnen
50 g gehakte dadels 2 uur in een thee laten trekken van 300 gr water + 2 theezakjes
± 400 gram per tulbandvorm (goed strijken!)
Mengen
Grondstoffen 1 minuut langzaam mengen, daarna 2 minuten in middelsnelheid draaien
Vulling
Als laatste vulling doormengen in lage versnelling