Star Wienercake Volkorencake
Volkorencake gedecoreerd met een zadenmengeling.
Banket
Ingrediënten
300 g Star Wienercake
175 g zonnebloemolie
150 g eieren
30 g kortmeel
20 g water
Zadenmengeling
Werkwijze
Kneden: type klopper-mengelaar met vlinder
1 minuut traag, 2 minuten aan middelmatige snelheid
Vullen in cakevorm: 270g beslag en bestrooien met de zadenmengeling
Bakken: 40-50 minuten op 180°C
Haal het beste uit je bakkerij dankzij de jarenlange ervaring van onze baktechnisch adviseurs! Zij staan dagelijks voor je klaar om al jouw vragen te beantwoorden, of het nu gaat om het verfijnen van je productieproces, het perfectioneren van specifieke recepten of het oplossen van technische uitdagingen.