Star Wienercake Zandkoekjes
Gemakkelijk recept voor zandkoekjes bij de koffie.
Banket
Ingrediënten
300 g Star Wienercake
200 g boter
150 g eieren
200 g Baccara bloem
3 g kaneel
Decoratie: parelsuiker
Werkwijze
Cremeer de boter en voeg daarbij de andere ingrediënten. Kneed tot een homogeen deeg.
Laat het deeg een dag in de koelkast rusten.
De volgende dag: uitrollen tot op 4 cm dikte ofwel vormen tot een worst, in de parelsuiker rollen en koekjes afsnijden van 4 cm dikte.
Bakken: 20 minuten op 180°C
Haal het beste uit je bakkerij dankzij de jarenlange ervaring van onze baktechnisch adviseurs! Zij staan dagelijks voor je klaar om al jouw vragen te beantwoorden, of het nu gaat om het verfijnen van je productieproces, het perfectioneren van specifieke recepten of het oplossen van technische uitdagingen.