Artipan Maltgrain
Une farine prête à l’emploi qui contient une grande concentration de deux sortes de graines de lin, des graines de tournesol, des graines de sésame, des flocons d’avoine et d’orge. La quantité royale de seigle complète le mélange. La généreuse teneur de levain de blé et de seigle naturelle renforce, en combinaison avec le malt grillé, la puissance typique du goût, de l’odeur et de la couleur.
Caractéristiques
- Faible teneur en graisses saturées
- Source de protéines
- Source de fibres
Applications
Mélange de blé et de seigle prêt à l'emploi à haute concentration de graines de lin (brut et jaune), de flocons d'avoine et de seigle, de graines de sésame et de graines de tournesol. La présence de levain de blé et de seigle et de malt grillé renforce le goût, l'odeur et la couleur typiques du pain.
Mélange de blé et de seigle prêt à l'emploi à haute concentration de graines de lin (brut et jaune), de flocons d'avoine et de seigle, de graines de sésame et de graines de tournesol. La présence de levain de blé et de seigle et de malt grillé renforce le goût, l'odeur et la couleur typiques du pain.