Dossche Mills meets Gault & Millau

Dossche Mills est le fier partenaire de la dernière initiative du Gault & Millau : « Chef x Bakker x Boulanger ».

Des chefs belges de renom nous disent qui est leur boulanger préféré et pourquoi. Votre boulanger préféré recevra également la parole et nous dira quel petit-déjeuner et quels produits le rendent heureux.

En tant que partenaires de choix en matière de qualité et d'artisanat, nous voulons soutenir ce récit relatif au pain avec Dossche Mills.

Dès la fin du mois de décembre, les épicuriens / lecteurs en ligne (plus de 70000 par mois !) qui visitent www.gaultmillau.be feront connaissance chaque semaine avec quelques-uns de nos boulangers en Belgique et prendront conscience de l'importance d'un bon pain. Et ce, sur la recommandation des meilleurs chefs!

Les questions que le chef et le boulanger aborderont sont les suivantes:

• Quel est pour vous le petit-déjeuner idéal?

• Faites-vous du petit-déjeuner quotidien une fête?

• Quel pain accompagne le mieux un repas gastronomique?

• Si vous étiez un pain ou un biscuit, qu'aurions-nous le plaisir de goûter?

• D'où vous vient votre passion pour le métier?

• Lorsque vous allez chez le boulanger, que ce soit dans votre pays ou à l'étranger, qui choisissez-vous et pourquoi?

Une lecture agréable pour le dimanche matin au petit-déjeuner!

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