Artipur Otentica
Voor de bereiding van een zeer smaakvol en licht gekleurd authentiek brood op basis van tarwe- en roggebloem, aangevuld met tarwe- en roggezuurdesem en geroosterd mout.
Toepassingen
Artipur Otentica is een kant-en-klare mix voor het maken van authentiek boerenbrood. Artipur Otentica krijgt zijn uitzonderlijke geur, kleur en smaak van een reeks rogge- en tarwezuurdegen gecombineerd met geroosterde mout. Tijdens een lang gistingsproces ontwikkelen de extra aroma's zich, waardoor Otentica nog meer van zichzelf prijsgeeft. Artipur Otentica kan ook gebruikt worden voor het maken van speciale broden, lekkere baguettes, ciabatta's en bignoux.
Artipur Otentica is een kant-en-klare mix voor het maken van authentiek boerenbrood. Artipur Otentica krijgt zijn uitzonderlijke geur, kleur en smaak van een reeks rogge- en tarwezuurdegen gecombineerd met geroosterde mout. Tijdens een lang gistingsproces ontwikkelen de extra aroma's zich, waardoor Otentica nog meer van zichzelf prijsgeeft. Artipur Otentica kan ook gebruikt worden voor het maken van speciale broden, lekkere baguettes, ciabatta's en bignoux.