3 mars 2023
Faites entrer Pâques dans votre boulangerie avec les idées de recettes de Dossche Mills
Pâques arrive à grands pas et cela signifie qu’il est temps d’étoffer votre assortiment avec des délices de Pâques.
Pâques arrive à grands pas et cela signifie qu’il est temps d’étoffer votre assortiment avec des délices de Pâques. En tant que boulanger, vous avez probablement déjà quelques idées en tête, mais ces 5 recettes vous donneront peut-être encore plus d’inspiration pour surprendre vos clients avec des spécialités de Pâques.
Éclair de Pâques au lard et aux œufs
Surprenez vos clients avec une variation salée de l'éclair classique : l'éclair de Pâques au lard et aux oeufs. Notre farine Bisco est parfaite pour réaliser un éclair aéré et croustillant. Avec cette gourmandise, vous offrirez à vos clients quelque chose d'unique et de spécial pour célébrer cette occasion festive. Découvrez la recette de l'éclair de Pâques au lard et aux oeufs ici.
Sandwich avec un œuf à la crème brûlée et au fondant
Une recette innovante pour Pâques : le sandwich avec un oeuf à la crème brûlée et au fondant. Il est non seulement délicieux, mais ressemble aussi à un oeuf à la coque, ce qui est particulièrement amusant pour les enfants. Préparez la pâte à sandwich avec Baccara et ce conseil de présentation sera assurément un succès ! Découvrez la recette du sandwich avec un oeuf à la crème brûlée et au fondant ici.
Couronne avec brioche au sésame
Offrez à vos clients une brioche au sésame délicieuse et aérienne pendant la période de Pâques. Réalisez de grandes ou petites couronnes et décorez-les avec de joyeuses décorations de Pâques pour un aspect encore plus festif. Cette recette est facile à réaliser avec Star Briofine et son parfum alléchant se répandra dans toute la boulangerie. Découvrez ici la recette des couronnes de Pâques avec brioche au sésame.
Pain de seigle au muesli
Vous voulez proposer un sandwich salé à Pâques ? Alors, préparez du pain de seigle au muesli avec Mistral. Ce sandwich est sain et savoureux et conviendra à merveille pour un petit-déjeuner ou un brunch de Pâques. Faites découvrir cette spécialité à vos clients en leur proposant une dégustation : servez quelques tranches de pain beurré. Découvrez ici la recette du pain de seigle au muesli.
Nids d’oiseaux aux noix de pécan
Dernière inspiration originale : les nids d'oiseaux aux noix de pécan. La pâte pour les nids est faite avec notre farine Star Pacroplus de haute qualité. Avant d'être servis, les nids sont remplis d'un mélange de noix de pécan et de sirop de sucre, ce qui leur donne un délicieux croquant et un goût sucré. Ce nid est un régal absolu pour vos clients pendant la période de Pâques. Découvrez ici la recette des nids d'oiseaux.
Pour que votre boulangerie soit totalement prête pour Pâques, nous avons quelques conseils supplémentaires à vous donner
Utilisez de joyeuses couleurs de Pâques dans votre intérieur et votre vitrine, comme le jaune, le vert et les tons pastel.
Intégrez des décorations de Pâques dans l'aménagement de votre magasin, vos vitrines et vos produits, comme des oeufs de Pâques, des lapins et des poussins.
Conditionnez votre gamme de produits de Pâques dans des emballages spéciaux, afin que les clients puissent également offrir vos produits en cadeau à leurs amis et à leur famille.
Organisez une promotion ou une offre spéciale de Pâques pour inciter les clients à venir dans votre boulangerie.
Assurez une bonne planification et un stock suffisant, afin de pouvoir proposer assez de produits pendant ces journées et ne manquer de rien.
Nous espérons que les conseils et les recettes du boulanger Steven Vroman vous ont suffisamment inspiré pour faire profiter à vos clients de plaisirs gustatifs spéciaux pendant la période de Pâques. Les produits de haute qualité utilisés, tels que Bisco, Baccara, Briofine, Mistral et Pacroplus, contribuent à la texture et au goût parfaits de ces délices de Pâques. Nous attendons avec impatience de voir vos créations et vous souhaitons de bonnes ventes et de joyeuses Pâques!
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