Biscuit d'Halloween
Pâte sablé: environ 50 pièces
Ingrédients
1000 g farine Biflor
450 g de beurre
250 g de sucre semoule
250 g de sucre glace
200 g d'oeufs
6 g de sel
Procédé
Couper le beurre en petit dès
Au batteur et à la feuille, sablé le beurre avec les sucres
Dès le mélange bien homogène, ajouter la farine et le sel
Puis ajouter les œufs petit à petit
Mélanger sans trop corser jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
Filmer et réserver au réfrigérateur